e
sv

Evde Tavuk Dünyası‘nda yediğimizin lezzetinde Kekiklim tarifi

avatar

Ömer Faruk Yılan

  • e 0

    Mutlu

  • e 0

    Eğlenmiş

  • e 0

    Şaşırmış

  • e 0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Evde Tavuk Dünyası‘nda bulunan Kekiklim menüsü nasıl yapılur onu anlatacağız. Kekiklim için neler giriyor? Tavuk dünyasına özel hazırladığı yemeği biz evde nasıl yapabiliriz. Tavuk Dünyası‘nda bulunan Kekiklim yapılış ve hazırlanış nasıl oluyor. Siz değerli okurlarımıza baştan sona nasıl yapılacağın anlatık. işte detaylar….

Evde Tavuk Dünyası‘nda yediğimizin lezzetinde Kekiklim tarifi

Evde Tavuk Dünyası‘nda yediğimizin lezzetinde Kekiklim tarifi

 

TAVUK MALZEMELERİ:

1 Parça tavuk göğüs
2 Çay kaşığı tuz
2 Çay kaşığı karabiber
4 Çorba kaşığı krema
30 Gr rende kaşar

2 Parça kemiksiz tavuk budu
1 Çorba kaşığı bilye kekik
1 Diş sarımsak
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı sirke

MAKARNASI MALZEMELERİ:

200 Gr kalem makarna
1 Tatlı kaşığı zerdeçal
3 Dal fesleğen
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

SALATASI MALZEMELERİ:

1 Adet havuç
Yarım göbek marul

 

Hazırlanış
Öncelikle tavuk göğsünü ve kemiksiz tavuk butlarını iri küpler halinde doğrayın. Yaklaşık olarak 400 gr tavuk iki porsiyon için yeterli olacaktır.

Sarımsağımızı ezip tavuklarla birlikte bir kaseye koyuyoruz. Üzerine ise 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sirke ve ikişer çay kaşığı karabiber ve tuz ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.

Büyük bir tavayı ocakta yüksek ateşte ısıtmaya başlayın. İçine 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ ısınınca tavukları azar azar eklemeye başlayın. Hepsini toplu şekilde atarsanız tava soğur ve tavuklar su bırakıp kavrulmak yerine haşlanmaya başlar bu sebepten dolayı tavukları yavaş yavaş eklemenizde fayda var.

Yüksek ateşte tavuklar iyice pişip kabuk kısmı kahverengi olana dek kavurun. Tavuğun piştiğini anlamak için spatulanın ucu ile tavuğun içine doğru bastırın ve bakın. Eğer tavuk kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir. Tavukların piştiğine emin olduktan sonra tavaya 4 çorba kaşığı krema ve 30 grlık bir kibrit kutusu kadar kaşar peynir rendeleyin ve kaşarı iyice eritene kadar karıştırmaya devam edin. Bu adımları tamamladıysanız Tavuk Dünyası Kekiklim tavuğunuz hazır.

Makarnası için büyük bir tencereye göz kararıyla yeterli miktarda kaynar su koyun. Suya 1 tatlı kaşığı kadar toz zerdeçal ve tuz atın.
200 gr kalem makarnayı kaynayan suya atıp yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

Sosu için mutfak robotuna 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz ve 3 dal fesleğen koyup, mutfak robotunda çekmeye başlayın. Fesleğen iyice ufalacak ve yağa rengini verecek. Pişen makarnaları ise süzüp hazırladığımız sosla karıştırın.

Son olarak salatası için yarım göbek marulu ince ince kıyın. Üzerine 1 adet havucu rendeleyin. Zeytinyağı, sirke ve tuzla ağız tadınıza göre bir sos yapıp biraz da makarnanın sosundan ekleyin ve salatayla karıştırın.

Sosu hazırlarken unutmayın ki 1 kaşık sirke, limon suyu veya nar ekşisi gibi aside 3 çorba kaşığı zeytinyağı eklemeniz gerekiyor.

 

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki içerik:

Teyemmüm nedir – Teyemmüm abdest nasıl alınır!